عکس برشتوک نخودچی شکلاتی شیرینی_عید خودمپز ? خوشمزه تزیین ایده

برشتوک نخودچی شکلاتی شیرینی_عید خودمپز ? خوشمزه تزیین ایده

۲۳ آبان ۹۶
آرد نخود چی 380 گرم
روغن جامد یا کره 150 گرم
پودر قند 150 گرم
شکلات تخته ای 200 گرم
پودر هل یک قاشق مربا خوری
شکلات را با دو قاشق غذاخوری روغن مایع روی بخار آب جوش گذاشته تا رقیق شود و در قالب های سیلیکونی کوچیک ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد آرد نخود چی را روی حرارت ملایم گذاشته تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن و پودر قند و هل را اضافه کنید و از روی حرارت بر داشته با پشت کفگیر آنقدر هم زده تا منسجم شود و به روغن بیفتد بعد روی شکلات با قاشق ریخته و فشار داده تا دو لایه به هم بچسبد یک ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد و بعد از قالب جدا می کنیم
...